追溯秤作為銷售終端機,實現食品信息錄入、傳遞、記錄食品安全信息、交易信息,并向消費者打印質量溯源憑證(追溯碼),憑借此證消費者可以通過查詢終端機、互聯網、手機短信或打熱線的方式,查詢自己所購買食品質量是否合格,信息內容包括:食品產地、生產情況、用藥情況、流通環節情況、檢驗檢疫信息等。
追溯秤的出現是為了提升農產品質量安全管理水平,提出一種基于混合模式的農產品質量安全可追溯系統的集成方法。該方法采用C/S和B/S混合模式來構架系統,采用射頻識別(RFID)和條碼技術對產品進行標志、信息采集和傳輸,使用組件技術開發系統關鍵模塊,最后以蔬菜為例,在對某企業實地調研的基礎上,應用此方法開發了一套蔬菜質量安全可追溯系統。

目前,追溯秤主要應用于農貿市場、學校食堂、食品廠、豬肉生產銷售等。
追溯秤的使用特點:
1、全視角白色背光顯示,清晰,明亮;
2、打印機構設計在立臂上,防水效果好;
3、30個直接,1000個間接PLU儲存,4個追溯碼鍵;
4、專用快捷鍵可設定攤位號,日報表及銷售金額;
5、嚴苛的環境測試,確保使用無憂;
6、模具精密可高,有效防蟲、防塵、防潮;
7、打印機精益求精,壽命更長;
8、RFID射頻卡應用,數據傳遞穩定可靠。